양장금주부 유튜브 데쳐서 무치는 상추나물 고추장무침

양장금주부의 유튜브에 상추를 데쳐서 무치는, 상추나물 고추장무침 이라는 독톡한 조리 방법의 영상을 보게 됐습니다
상추를 샀다가 다 못먹고 물러서 버리는 경험들 해보셨을텐데요

상추를 데친다는 상상을 해본적 있으신가요

상추사서 쌈 싸먹고 생으로 무쳐 먹는것외에는
조리할줄 아는게 없어서, 그대로 두었다가 시들게 되곤 했는데요

양장금주부의 데쳐서 하는 상추 요리를 보고
화들짝 놀랬습니다

양장금주부 유튜브

*깨끗하게 씻은 상추를 천일염 한스푼 녹인 끓는물에 줄기 부분부터 데칩니다
*어떤 종류의 상추든 상관없다고 합니다
*시금치 데치듯 데치면 됩니다

*잘 데쳐진 상추를 찬물에 헹구어 줍니다
*데친상추 350g입니다

양장금주부 유튜브

*먹기좋은 크기로 썰어 줍니다
*양념을 합니다

*양념을 잘 섞은 볼에, 뭉쳐진 상추를 꼼꼼하게 풀어서 양념이 골고루 배이도록 잘 무칩니다
양장금 주부님 설명을 올리자면 탈탈 털어가며 무치라고 합니다

그대로 따라해보니 시금치 무침 같습니다
아니, 시금치 무침보다 더 맛있습니다

양장금주부 유튜브 캡쳐

위의사진은 양장금주부 유튜브 완성된 상추나물고추장무침 캡쳐사진 입니다

영상보고 설명들으며 따라 해본 저의 상추나물고추장무침 완성 사진입니다
비쥬얼은 달라도 다행히 정말 맛있네요
어렵지 않으니 한번 따라서 만들어 보세요
상추라고는 전혀 생각되지 않는 맛이네요

맛이 궁금하시다면 당장 오늘 저녁 반찬 메뉴로
정해보세요
상추 한봉지만 있으면 됩니다

양장금 유튜브 '깔끔하고 시원한 얼가리오이 물김치 담그기' 따라해보기