팽이버섯 볶음 팽이버섯 전
팽이버섯 볶음과 팽이버섯 전을 만들었습니다 늘상 이용하는 마트에서 팽이버섯을 2봉지에 990원에 판매하길래 얼른 구매했습니다 오늘 저녁밥상에는 팽이버섯 반찬을 올려야 겠습니다 버섯은 다양한 방법으로 요리할수 있고 무기질과 단백질이 풍성하고 쫄깃한 식감 으로 인해 많은 사람들에게 사랑 받는 식품인데요,그중에서도 팽이버섯은 항산화 성분인 셀레늄과 필수 아미노산이 많이 들어있으며 비타민 B1과 키토산 등 버섯 중에서도 그 영양 효능이 우수해서 질병에 대한 면역력을 높여 준다고 합니다 그뿐만 아니라 숙취 예방해주는 니아신도 풍부하고 스트레스 막아주는 판토텐산도 많다고 합니다 특히 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식품으로 인기를 얻고 있습니다 하지만 팽이버섯에는 적혈구를 용해하는 용혈 작용을 하는 플람톡신 이라는 물..
일상/오늘의 밥상
2021. 1. 15. 17:47