소주원료에 관한 검색
소주의 원료에 대해 알아봅니다 외국인들은 우리나라 술에 관심이 많은데요 그중에 오늘은 소주의 원료에 대해 알아봅니다 런던 홍대포차에서 소주를 맛본 외국 유학생들이 소주 원료에 대한 관심을 표명하고 런던에 사는 한국인 지인에게 질문을 하는데 지인은 마실줄만 알았지 정작 소주 원료에 대해서는 아는바가 없어서 대답을 못했다고 하길래 제가 지식백과 다음백과 검색하면서 살펴본것을 정리해 봅니다 소주에는 증류식소주와 희석식소주가 있다고 합니다 증류식 소주는 전통방식으로 만드는 소주인데 재료비가 많이 들기때문에, 다른 방식으로 만든게 희석식 소주라고 합니다 쌀이 아닌 다른재료로 도수 95%의 에탄올을 만드는데 이 에탄올을 주정 이라 하고 이 주정에 물을 타고 감미료를 첨가하여 만든것이 희석식 소주랍니다 주정의 원료 ..
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2021. 6. 19. 15:00