양장금 유튜브 '깔끔하고 시원한 얼가리오이 물김치 담그기'
따라해보기
날이 엄청 더워졌습니다 유튜브를 들여다 보다가 양장금님이 시원하게 물김치를 담그는 영상이 눈에 들어옵니다 갑자기 시원한 물김치 국물 한사발 마시고 싶은 생각이 납니다 시장에가서 얼른 얼가리 한단을 3천원주고 사오고 오이는 냉장고에 있는것 중에 3개를 사용하여 양장금님의 깔끔하고 시원한 열무 물김치 담그기를 따라해 봅니다 레시피대로 따라해본 사진 올리면서,영상을 보며 열심히 받아 적은 레시피도 올려봅니다 *얼가리를 다듬어 알맞은크기로 잘라 두번 정도 깨끗이 씻은후, 생수10컵 (2000ml ) 천일염 1컵반(300ml)을 녹인물에 총 30분간 절여주기 *오이는 깨끗이 씻은후 등분하여 꼭 속을 빼주기 오이속을 빼줘야 오이가 무르지 않는다고 합니다 오이속을 빼보니 꽤 많네요 오이속은 아낌없이 버려줬어요 *얼가..
일상
2021. 4. 26. 14:39