명절음식 미리 준비하기
이번 명절은 간단하게 준비하기로 큰댁형님과 합의를 봤습니다 저는 늘 삼색전과 삼색나물 담당입니다 이번엔 그냥 아침상에 먹을 수 있게 두 세 접시 분량만 사 오라고 하네요 단, 줄을 많이 서있는 곳이 맛있게 하는 곳이니 그런 곳에서 사 오라고 합니다 어제 시장을 나가봤더니 명절특수를 누리는 건지 갑자기 야채나 과일 등 식료품가격이 많이 올랐네요 만들어놓은 전을 살펴보니 가격에 비해 양이 얼마되지 않은 듯하여 예전처럼 만들기로 하고 재료들을 삽니다 오늘 아침부터 어제 장본재료들을 꺼내놓고 손질을 합니다 수술받기 전까지 돌봐줬던 꼬마네 집에서 고맙게도 명절 때마다 주던 갈비를 이번에도 주셨네요 갈비를 먼저 물에 담가놓고 양념을 만들어 통에 담아놓고 손이 많이 가는 동그랑땡소를 만듭니다 잘 치대서 통에 담아놓으..
일상
2023. 1. 20. 17:31