자색고구마 찌기/ 굽기/ 자색고구마라떼만들기
지인이 자색고구마를 갖다 주셨네요 보기만 해도 건강이 물씬 좋아지는 느낌입니다 반은 찜기에 찌고 반은 에어프라이어에 돌렸어요 지금껏 먹던 촉촉하고 달짝지근한 군고구마맛을 기대했는데 별맛이 없네요 그런데 자색고구마는 원래 맛이 그렇다고 하네요 사방에 온통 보랏빗물이네요 색상은 정말 너무 예뻐요 잘 쪄진 고구마를 마른 프라이팬에서 구웠더니 한결 맛이 좋아졌어요 익힌 고구마를 소분해서 김치냉장고에 넣어 놓고 뭔가 입이 궁금할 때마다 꺼내어 전자레인지에 한번 돌려서 건강식으로 먹다 보니 그런대로 먹을만하네요 에어프라이어에 구워진 것보다 프라이팬에 구운 게 더 맛있는 것 같은데 우유를 넣고 갈아서 고구마라테를 만들어봤더니 진짜 맛있네요 꿀을 살짝 첨가하고 마시니 한결 마시기가 좋아요 남은 고구마도 자색고구마라테 ..
식품
2023. 4. 25. 13:55