우삼겹 숙주볶음 간편하게 만들어요
주일오후 오랜만에 우삼겹 숙주볶음을 만들어 먹습니다. 마트에서 우삼겹 한팩과 숙주한봉지를 샀습니다. 조리법이 너무 쉬워서 반찬만들기 귀찮을때 후딱후딱 만들기 간편합니다. 숙주는 녹두의 어린싹을 말하는데 효능이 참 많습니다. 평소때 숙주나물을 자주 해먹는데 가끔씩 우삼겹과 같이 볶아먹으면 영양이 더욱 풍성해지고 그 반찬으로 젓가락도 자주 가게 됩니다. #우삼겹숙주볶음 만들기 °숙주를 살살 흔들어서 깨끗하게 씻는다. °후라이팬에 우삼겹을 언채로 넣어서 볶을때 간마늘이나 편마늘을 같이 넣어준다. ° 고기색깔이 변해갈때 숙주를 넣고 볶는다. °숙주가 익어갈때 후추와 소금을 살짝 뿌리고 굴소스도 약간만 가미한다. °접시에 담기전 참기름 살짝 뿌려서 맛있게 먹는다.. 너무 쉽지요 소금대신 간장을 넣기도 합니다. 여..
일상/오늘의 밥상
2020. 7. 26. 17:49