김대석셰프 /비오는날 먹기좋은 김치전따라서 만들기
유튜브영상 보다가 김대석 셰프의 김치전에 꽂히니 입맛이 당기네요 재료도 간단해서 좋네요거의 집에 있는 재료라 금방 준비가 됩니다신김치자체가 맛있어 보입니다 신김치를 알맞게 자릅니다재료를 넣고 부침가루와 튀김가루도 넣고 얼음을 녹인 물을 넣는 게 첫 번째 팁이네요프라이팬에 부침물을 한국자 떠 넣은 후 튀김가루를 뿌리는 게 두 번째 팁이네요 위사진들은 김대석 셰프유튜브영상입니다 이제 따라 해봅니다 김치전은 누구나 쉽게 만들긴 하지만 셰프 따라 하면 좀 더 맛있을듯싶네요 김치 송송 썰고 청양고추 다져 넣습니다양파도 채 썰고 부침가루 튀김가루를 분량대로 넣고 얼음 녹인 물 조금씩 붓습니다 냉장고 뒤져보는데 오징어 비슷한 게 1도 없어서 할 수 없이 패스하고 대신 계란한 알 깨뜨려 넣었네요 그래서 그런지 반죽물이..
일상/오늘의 밥상
2023. 6. 29. 19:42