매생이로 차린 저녁밥상/매생이전/ 매생이굴전/매생이배추잎전
오늘 저녁밥상은 매생이로 잔치를 합니다 3천 원에 매생이 한봉 사 와서 굴과 함께 매생이 굴국을 끓이고 조금 남긴 굴로 매생이 굴전 매생이 배춧잎 전 그리고 매생이 부침개를 만듭니다 원래 남은 매생이는 부침가루물에 풀어서 매생이 전을 만들고 배추 전과 굴전은 부침가루물을 다시 만들려고 하다가 그냥 매생이 전 하려고 만들어놓은 물에 배춧잎 한 장 한 장 적셔서 부치고 굴도 그곳에 담갔다가 부치다 보니 저녁식탁이 완전 초록 초록합니다 그래도 맛이 있네요 굴맛도 나고 배춧잎맛도 납니다 튀김가루를 조금 섞었으면 바삭거려서 더 맛있었을 것 같네요 매생이철도 잠시 있으면 지나갈 것 같아요 있을 때 부지런히 구매해서 매생이영양 듬뿍 섭취하려고 합니다 비주얼은 별로인데 맛은 일품입니다 영양 또한 풍성한 저녁식탁입니다 ..
일상/오늘의 밥상
2023. 1. 16. 20:12