간편한 동그랑땡 만들기
동그랑땡을 만들어서 저녁 밥상에 올렸습니다 명절때처럼 많이 안해도 되니 그리 힘들이지 않아도 됩니다 평소때 만들어 먹으면 더 맛있는것 같습니다 재료는 간돼지고기 300g에 양파 반개와 당근 3분의1 정도 부침두부 반모 청양고추 2개 대파 약간 사용 했습니다 양념에는 소금 간마늘 생강가루 후추가루 깨소금 참기름 을 사용했습니다 재료와 양념준비가 다돼서 만들기 시작했습니다 고기에 소금 후추 생강가루 간마늘 넣고 먼저 양념을 해놨습니다 다진 야채와 물기뺀 두부를 고기와 섞어서 다진파 마늘 후추 깨소금 참기름 넣고 열심히 치댄후 동그랑땡 모양을 빚었습니다프라이팬에 기름 넣고 한개 부쳐 간을 보니 딱 맞네요 화이팅을 외치고 계속 빚었습니다 명절때마다 전종류를 담당한 효과가 있나 봅니다 양념 할때 계란 흰자를 넣으..
일상/오늘의 밥상
2021. 1. 14. 19:47