영양닭죽 만들기
오늘은 꼬마손님들이 온다고 해서 영양닭죽을 만들어 보려고 합니다 야채와 닭을 이용한 닭죽은 정말 영양이 풍부 합니다 시중에서 판매되는 닭죽은 가격은 만원이 넘는데 고기는 많이 들어가 있지 않은것 같아서 닭한마리 사다가 집에서 만들면 더 풍성하게 먹을수 있지요 #영양닭죽 만들기 먼저 찹쌀이나 멥쌀을 씻어서 물에 30분 정도 물에 담그었다가 건져서 물기뺀상태로 냄비에넣고 참기름에볶다가 물을부어밥을 해줍니다 닭은 기름을 제거하여 깨끗이 씻고 마늘,대추 수삼 그리고 마트에서 파는 삼계탕용 모듬한방재료를 넣고 푹 끓입니다 한방재료를 넣으면 닭냄새도 안나고 닭익는 냄새가 구수합니다 감자,양파,당근을 잘게 썰어 준비합니다 삶아진 닭고기를 건져서 쭉쭉 찢어서 준비한 야채와 같이 참기름에 볶다가 밥도 섞어줍니다 닭다리는..
일상/오늘의 밥상
2020. 6. 6. 22:56