영양만점 엄나무순 개두릅
요즘 개두릅이 한창입니다 강릉을 다녀온 남편이 강릉 시장에서 노란끈에 꼬아논 개두릅을 25,000원 주고 사왔습니다 사진찍는걸 잊어버리고 하나씩 다 빼내니 꽤 많습니다 연한것 보다는 너무 커져 버린 순이 더 많긴 한데 데치니까 먹는데 지장은 없네요 도시에서 사먹으려면 재래시장이라도 많이 비쌉니다 두릅은 요때를 지나면 금방 사라져서, 때를 놓치지 말고 사야합니다 보관했다가 먹어도 되지만 싱싱한채로 데쳐서 바로 먹는게 더 맛있게 느껴집니다 몸에도 엄청 좋다고 하니 한번은 먹어야 할것같습니다 조리를 하기위해, 어제밤 지퍼백에 넣어서 냉장고에 보관해 놓았던걸 꺼내봅니다 예전엔 참두릅만 알았는데 개두릅을 맛본후부터는 이것만 구매합니다 참두릅보다 가격도 저렴하고 맛도 좋습니다 ●먹는법 특히 이파리들을 데쳐서 된장 ..
일상/오늘의 밥상
2021. 4. 22. 14:02